Toorainete mõju tärklise ekstraheerimise kiirusele bataaditärklise töötlemisel

Bataaditärklise töötlemisel on toorainel suur mõju tärklise ekstraheerimise kiirusele.
Peamised tegurid hõlmavad sorti, virnastamisperioodi ja tooraine kvaliteeti.

(I) Sort: kõrge tärklisesisaldusega erisortide kartulimugulate tärklisesisaldus on üldiselt 22–26%, söödavate ja tärklist kasutavate sortide tärklisesisaldus on 18–22%, söödavate ja tärklisesisaldusega kartulite tärklisesisaldus. söödasordid on vaid 10%-20%.
Seetõttu on vaja valida kõrge tärklisesisaldusega sordid. Parim on rajada bataadi tooraine tootmisbaas. Ettevõte sõlmib baasiga lepingu ühtsete sortide ja ühtse standardse kasvatamise juurutamiseks ning ettevõte ostab tooted.
(II) Virnastamisperiood: kartulimugulate tärklisesisaldus on kõrgeim siis, kui need on alles koristatud. Mida pikem on virnastamisaeg, seda suurem on tärklise osakaal, mis muundub suhkruks, ja seda väiksem on jahu saagikus.
Kui soovite maguskartuli koristushooajal rohkem värsket kartulit ladustada töötlemise edasilükkamiseks, peaksite pöörama tähelepanu kolmele punktile: esiteks valige suhkrustumise vastased bataadisordid; teiseks kontrollige tooraine ostmist, et tagada kvaliteet; kolmandaks veenduge, et laos oleks sobiv temperatuur, et minimeerida mädanemiskiirust ladustamise ajal.
(III) Tooraine kvaliteet: Värske kartuli tooraines, kui kahjurite, vee- ja külmakahjustuste poolt mõjutatud kartulimugulate osakaal on liiga suur, on kartulimugulatel liiga palju mulda, on liiga palju haiget kartulit. mugulad, putukatest nakatunud kartulimugulad ning segatud mulla- ja kivilisandid kartuli kuivaines ning niiskusesisaldus on liiga kõrge, väheneb jahusaak.
Seetõttu tuleks bataadi tooraine tootmisprotsessis pöörata tähelepanu toote kvaliteedi tagamisele ja parandamisele ning soetamisel tuleks läbi viia range kvaliteedikontroll.

Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. on aastakümneid pühendunud tärklise sügavtöötlusseadmete uurimis- ja arendustegevusele, tootmisele ja müügile. Selle põhitoodete hulka kuuluvad bataaditärklis, maniokktärklis, kartulitärklis, maisitärklis, nisutärklise seadmed jne.